Ein Mix aus hanseatischer Gelassenheit
&
weltoffener Professionalität
Es ist der Mix aus hanseatischer Gelassenheit und weltoffener Professionalität, der die Gastronomie in der Hamburgischen Staatsoper so einzigartig macht, „Godi l’arte“ steht für Kunst und Genuss und verbindet beides auf kreative Weise.
Das zeichnet nicht nur die Speisen, sondern auch das Ambiente der Räume aus. Genießen Sie die feinen Canapeé-Arrangements im Foyer. Geöffnet ist der gesamte Foyer-Bereich schon eine Stunde vor Aufführungsbeginn.
SPEISEN
SPEISEN
OPERN-SNACK
Riesen Laugenbrezel
Gourmet Canapé Arrangement (4)
BIO Lachs/ Grobes-Wikingersalz ** Serrano/Feige
Edelsalami/ Trüffelbutter ** Ziegenfrischkäse-Herbst-Blüten
€ 3.50
€ 14.00
einzeln € 3.50
HAMBURG CLASSICS
Büsumer Krabbensalat
€ 16.50
Nordseekrabben in einer neuen Variation
mit Blutorangen, Ananas, Limetten und weißem Balsamico
Schwarzbrotteller
€ 16.50
BIO Lachs/ Mailänder Salami/ Serrano-Schinken/ Brie
Carpaccio vom Friesischen Ochs’
€ 18.50
Zartes Rindercarpaccio/ Olivenöl/ Rucola/ Pinienkerne
Getrüffelte Kalbsbouletten
€ 19.50
Pellkartoffelsalat/ handgehobelter Trüffel
Getrüffelte Gemüsebouletten
€ 19.50
Pellkartoffelsalat/ handgehobelter Trüffel
Große Käseplatte VEGETARISCH
€ 21.50
Appenzeller/ Manchego/ Ziegenkäse/ Blauschimmel mit verschiedenen Manufacture Senfsorten aus Früchten
DESSERT
Schokoladenmousse Törtchen
€ 10.50
Salzkaramellsauce/ Brombeerschaum/ Vanille-Tupfer
CARPACCIO-
vom Friesischen Ochs’
KÄSEPLATTE
GETRÄNKE
BIER
Beck`s Pils
Beck`s alkoholfrei
Franziskaner Weizen
FL. 0,33L I € 4.50
FL. 0,33L I € 4.50
FL. 0,50L I € 5.50
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Bitter Lemon
Fl. 0,20L I € 3.50
Coca-Cola/ Coca-Cola Zero
Fl. 0,20L I € 3.50
Gerolsteiner Mineralwasser
Apfelschorle
Fritz Bio Rhabarbersaftschorle
Fl. 0,25L I € 4.00
Fl. 0,20L I € 4.00
Vaihinger Orangensaft
Fl. 0,20L I € 4.00
WEIN
Weisser Burgunder
Weingut Wolf, Pfalz
Harmonisch mit fruchtigen Aromen.
Der Wein wirkt frisch, mineralisch und elegant.
Gl. 0,20L I € 8.00
Tempranillo
Gl. 0,20L I € 8.00
Bodegas Fontana, La Mancha
Sechs Monate Ausbau im Barrique.
SEKT/ CHAMPANGER
Sekt Carte Blanche - Geldermann
Gl. 0,10L I € 7.50
Dieser Premiumsekt überzeugt mit einer edlen Perlage und feinen Noten von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich.
Crémant Brut - Geldermann
Gl. 0,10L I € 9.50
Samtiger Körper und animierende Perlage.
Sehr frisch und lebendig mit zarten Fruchtaromen und dezenter Gebäcknote.
Champagner - Piper-Heidsieck
Gl. 0,10L I € 16.50
Feinperliger Champagner mit klarer, goldener Farbe und fruchtigem Geschmack nach Birne, weißem Pfirsich und Orangenblüten.Am Gaumen dominieren Toast-Aromen und ein Hauch von Mandel.
